Тип напитка:
вино красное сухое
Сорт винограда:
?Санджовезе Гроссо (80%) и Сагрантино (20%)Метод производства: виноград сорта Сагрантино и
Санджовезе достигает полной зрелости в разное время сбора урожая, поэтому эти
два сорта собирают отдельно. Алкогольная ферментация путем мацерации и
экстракции происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 30-дневного
периода, когда мы выполняем ручную фоллатуру два раза в день для
лучшей экстракции вкуса! 15 месяцев в дубовых 500 литровых бочках, 15 месяцев в
бутылке! Дегустационные заметки: это полнотелое красное вино,
темно-рубинового цвета, с насыщенными танинами и оттенками спелых темных
ягод.
