Тип напитка:
вино красное сухое
Сорт винограда:
Примитиво 100%
Регион:&
nbsp;АпулияМетод производства: виноград сорта Примитиво собирают вручную в середине
сентября и очень тщательно сортируют в небольшие ящики. Так он не лопается от
своего веса, бережное гребнеотделение, без повреждения ягоды. Ферментация
проходит при контролируемой температуре в пределах 22-24°С, постоянный ремонтаж. После яблочно-молочного брожения
вино выдерживается на тонком осадке до конца года. Дегустационные заметки: сильный аромат спелых фруктов и темных ягод. Танин гладкий,
шелковистый. Идеально с пастой с мясом.
