каталог / Шато Астрюк Сент Елали Лэ Терас

Вино Шато Астрюк Сент Елали Лэ Терас Chateau Asctruc Sainte Eulalie Les Terrasses Minervois
Бренд: Vignerons Catalans(Каталонские виноделы)
Страна: Франция
Цена: 1030 руб.


Емкость: 0.75 л
Крепость: 14,5%
Тип напитка: сухое красное
Сорт винограда: Сира 60%, Гренаш Нуар 20%, Мурведр 10%, Кариньян 10% 
Регион: AOP Minervois 

Виноградники: Расположенные в самом сердце Минервуа, виноградные лозы для этого вина выращены на высокогорном участке Montagne Noire, усыпанном камнями

Особенности производства: Виноград собирают вручную и помещают в небольшие ящики, сразу  отправляют на винодельню что бы не допустить дробленние ягод и оксидации. Гравитационное виноделие. Сорта винограда ферментируются отдельно в бетонных резервуарах с двухнедельной мацерацией и аккуратной, регулярным ремонтажем при контролируемой температуре. Несколько месяцев в резервуарах перед розливом, и еще год в бутылках.

Цвет: Красивый гранатовый цвет с темно-фиолетовыми оттенками

Аромат: В аромате ноты ежевики, почки черной смородины и фиалки.

Вкус: Вкус пышный, сбалансированный с мягкими танинами, на середине вкуса  красные фрукты, которые придают вину большую свежесть и сочность

Гастрономия: Станет прекрасным сопровождением к стейку из говядины с белыми грибами, к ягненку, кролику и выдержанным сырам